Açaí-bowlen kommer från Brasilien och har blivit en global frukosttrend: fryst açaí blandad till en tjock smoothie, toppad med frukt och granola.
Tid: ca 10 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 2 portioner
Ingredienser
- 200 g fryst açaípuré
- 1 banan
- 1 dl bär (jordgubbar/blåbär)
- 0,5 dl juice eller växtmjölk
- Granola
- Honung
- Ev. kokosflingor och chiafrön
Gör så här
- Låt açaí tina någon minut. Mixa med halv banan, bär och lite vätska till en tjock glassliknande konsistens.
- Fördela i skålar.
- Toppa med bananskivor, granola, mer bär, kokos och honung.
- Ät genast.
Tips
- Använd så lite vätska som möjligt – bowlen ska ätas med sked.
- Frysta bär hjälper till att hålla den kall och tjock.
- Färdig açaípuré utan tillsatt socker ger bäst resultat.
Passar till
Passar till espresso eller grönt te.
