En enkel costaricansk frukttallrik med riven rapadura och lime över mogen tropisk frukt.
Tid: ca 15 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 1 ananas
- 2 mango
- 2 bananer
- 200 g papaya
- saft från 2 limefrukter
- 1 dl riven rapadura eller farinsocker
- mynta
Gör så här
- Förbered frukten: skala, kärna ur och skär upp den.
- Koka, gratängbaka eller montera bandeja de frutas con rapadura enligt ingredienserna.
- Smaka av sötma och syra.
- Servera ljummen eller kyld, med grädde, yoghurt eller glass.
Tips
- Smaka av sötman – frukt varierar mycket från gång till gång.
- Ett stänk citron håller både färg och smak pigg.
Passar till
Passar till tropisk värme.
