Den amerikanska kombinationen grilled cheese och krämig tomatsoppa är en trösterik lunch.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 8 skivor formbröd
- 200 g cheddar
- 30 g smör
- 800 g krossade tomater
- 1 gul lök
- 2 dl grönsaksbuljong
- 1 dl vispgrädde
- 1 vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- basilika
Gör så här
- Rosta eller grilla brödet lätt om du vill ha mer tuggmotstånd.
- Bred sås eller smör på brödet.
- Lägg på fyllningen i jämna lager.
- Tryck ihop lätt, skär itu och servera genast.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Grilled cheese med tomatsoppa smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till extra ostmacka att doppa.
