Italian beef är Chicagos saftiga nötköttsmacka, doppad i skyn och toppad med giardiniera.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 4 italienska frallor
- 400 g långsamt kokt nötkött, tunt skivat
- 4 dl buljong
- 1 dl giardiniera, inlagd grönsaksblandning
- salt
- peppar
Gör så här
- Rosta eller grilla brödet lätt om du vill ha mer tuggmotstånd.
- Bred sås eller smör på brödet.
- Lägg på fyllningen i jämna lager.
- Tryck ihop lätt, skär itu och servera genast.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Italian beef-macka smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till giardiniera och extra jus.
