Färsk, orörd salsa med tomat, lök, chili och lime.
Tid: ca 15 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 4 tomater
- 1 röd lök
- 1 jalapeño
- 1 knippe koriander
- saft från 2 lime
- salt
Gör så här
- Tärna tomaterna fint och låt dem rinna av i ett durkslag någon minut om de är mycket saftiga.
- Finhacka rödlök, jalapeño och koriander.
- Blanda allt i en skål med limesaft och salt. Rör om försiktigt, såsen ska vara bitig, inte mixad.
- Låt gärna stå 10 minuter. Smaka av med salt och lime.
- Servera sval.
Tips
- Kärna ur tomaterna om du vill ha en torrare salsa.
- Den blir bättre efter en kort vila, men ät den samma dag.
- En nypa spiskummin är valfri.
