Varenyky med körsbär

Varenyky med körsbär är ukrainska söta dumplings fyllda med körsbär och serverade med gräddfil.

Tid: ca 1,5 timmar
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: ca 4 portioner

Ingredienser

• 5 dl vetemjöl
• 2 dl vatten
• 1 ägg
• 0,5 tsk salt
• 500 g körsbär, urkärnade
• 1 dl socker
• gräddfil

Gör så här

1. Gör deg och fyllning. Låt degen vila.
2. Forma varenyky med körsbär med fyllningen väl försluten.
3. Ånga, koka eller stek tills degen är genomkokt och fyllningen varm.
4. Servera med sirap, socker eller sås.

Tips

• Förslut kanterna noga så att fyllningen inte rinner ut.
• Lägg dem med mellanrum, annars klibbar de ihop.

Passar till

Passar till gräddfil.