Apple crumble är enkel vardagslyx: syrliga äpplen under en knaprig smula av smör, socker och mjöl, serverad med vaniljsås eller glass.
Tid: ca 50 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: 6 portioner
Ingredienser
- 6 äpplen
- 2 msk socker
- 1 tsk kanel
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker till smula
- 100 g kallt smör
- nypa salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 190 °C. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Lägg dem i en ugnsform och blanda med 2 msk socker och kanelen.
- Nyp ihop vetemjöl, 1 dl socker, salt och kallt smör med fingrarna till en grov, ojämn smula.
- Strö smulan jämnt över äpplena.
- Grädda i mitten av ugnen 30–35 minuter, tills smulan är gyllene och äpplena sjuder under ytan.
- Låt vila några minuter och servera varm.
Tips
- Blanda syrliga och söta äpplen för bättre balans.
- Havregryn i smulan ger mer tuggmotstånd.
- God även med päron eller bär.
